富含维生素C的猕猴桃，对健康和美容都大有益处，成熟的猕猴桃酸甜爽口，是消暑的好选择。每逢天气热总有等不及它熟透的时候，就怕吃进嘴里酸牙！把简单催熟猕猴桃的小技巧学起来，并且正确保存，就能随时享用到它的好滋味。

先挑选好的眉县猕猴桃！

要挑选好的猕猴桃，从3个小地方就可以辨别！

1、外观：表皮颜色略深，接近土黄色，有肉眼可见的纹路，不带黑斑。

2、形状：大颗的养分较足较甜，选择两头稍尖的，太扁平可能有施打激素。

3、质地：微带绒毛，轻压果肉略有弹性，软硬适中，若过软则太熟烂，应避开。

如何判断熟度？

要检查熟度，可以从2个地方判断是不是未成熟的猕猴桃：

1、检查硬度

将猕猴桃放在掌心轻握，或用指腹轻触，感受果肉熟度，如果连果肉中段都是硬的，表示猕猴桃在采收时还未熟透，需要放置一段时间才能食用。