网上买来猕猴桃，拆开快递一看，有些猕猴桃比较硬，有些用手捏却很软，到底硬的猕猴桃是否能吃，能吃捏起来比较硬的猕猴桃吗，到底是吃软的还是吃硬猕猴桃好？健康营养专家给你具体说一说吃猕猴桃的注意事项和正确的食用方法。

猕猴桃俗称奇异果，是一种营养价值特别高的水果。具备多种人体必备的微量元素和维生素，因其维生素c含量特别高，所以被大家称之为果中之王。它含有丰富的矿物质，富含丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对维持人体健康具备关键的作用和攻效，而且还能治疗失眠、肥胖等疾病。所以受到了老年人、儿童、孕妇妈妈、女性同志的厚爱和喜欢。

猕猴桃的口感是比较酸甜的，果实饱满，果肉酸甜，水分充足，味道鲜美，果皮薄，外表颜色略显黄色，果肉颜色以绿色为主。要正确吃猕猴桃，那是有技巧的。如果买回来的猕猴桃比较硬，营养医师是不建议吃硬的，只有猕猴桃软化变软之后食用起来才能达到刚才小编说的效果。

硬猕猴桃吃起来比较苦涩，里面的果肉来说是非常硬，如果不会吃的人，咬上一口，感觉特别难吃。而且硬猕猴桃通常会较为酸,并且这类猕猴桃糖分很低,果子酸酸的,常常服用硬的猕猴桃有将会会溶解嘴巴和口腔黏膜的蛋白,造成不适感,主要因素是因为未成熟比较硬的猕猴桃中带有很多的蛋白酶引发。可别以为这就是猕猴桃真正的味道，那是因为你不会吃猕猴桃，猕猴桃只有变软后再吃才是最好吃的，所以硬猕猴桃是不能吃的，硬猕猴桃吃起来也是特别难吃，建议不要吃。如果想吃硬猕猴桃，只有催熟、软化变软之后，再剥皮食用，是最正确的食用方法。

如果网上买来的猕猴桃，一部分是软的，那么先可以吃这些软的猕猴桃，其它硬猕猴桃待软化后再吃最好。那么问题来了，硬猕猴桃怎么催熟软化后才能吃呢？硬猕猴桃软化的方法是什么呢？

硬猕猴桃要很快变软，是有技巧和方法的，可以将硬猕猴桃和苹果、香蕉等水果放在密封的袋子内，留部分可通风的小口，然后过上2天-3天左右，硬猕猴桃就能很快变软了。这主要是因为硬猕猴桃和这些水果混合储存起来后，会产生大量的乙烯气体，有利于硬猕猴桃软化。但是也要注意的一定是硬猕猴桃催熟后要立刻吃，待熟透太软的猕猴桃还是不建议吃的，有可能果肉已经发霉变坏。

当然，有些硬猕猴桃可能放了好久都不能变软，猕猴桃长时间不会改变软的状况可能与猕猴桃本身的成熟度有关系，过早摘下未成熟的猕猴桃在市场上卖也是有可能的，另外可能也与储存环境相关，还有可能是加上了化学试剂。所以要买好吃的猕猴桃，一定要买成熟后的，一般9月到11月的猕猴桃成熟度也是有了，这个时候的猕猴桃才是最好吃的。