买来的猕猴桃硬，是不是生的？生的猕猴桃可以吃吗？猕猴桃专家说，猕猴桃生的肯定是不能吃的，但是硬的猕猴桃不一定是生的。那么怎么吃？看方法！

很多人在网上买来猕猴桃，猕猴桃特别硬以为是生的，生的猕猴桃可以吃吗？生的猕猴桃肯定是不能吃的。这里有一个误区，可能很多人都不懂。猕猴桃硬，不一定是生的。但是，猕猴桃生的一定是硬的。知道了这个误区，那么我们继续说，硬的猕猴桃和生的猕猴桃到底能不能吃。

一般情况在超市买的猕猴桃，是猕猴桃成熟在70%-80%的就摘了，是处于基本成熟的状态。所以你买来的猕猴桃其实不是生的。因为等到100%成熟的时候，猕猴桃就会变软了。软了再加运输和存储，就没办法保存很长时间。所以在超市见到的猕猴桃都是成熟度还欠一点的猕猴桃。只是熟的程度不够。

如果说猕猴桃成熟度在50%左右，那么这些猕猴桃肯定是生的，就是你放半个月，1个月可能都软不了。这种猕猴桃确实是生的，这种生的猕猴桃是不能吃的。如果说猕猴桃成熟度到70%以上，那么这时候，只要猕猴桃变软了就可以吃。只是口感来说，和成熟度到90%的差一点，没有那么甜。一般过早成熟的猕猴桃，眉县猕猴桃专家建议也是不要买的。过生的猕猴桃吃起来口感真的不行。

这下明白了吗？生的猕猴桃是不能吃，怎么吃？想吃口感好的猕猴桃，这些都与猕猴桃的成熟度有关键。