猕猴桃是一种特别好吃的水果，也称奇异果。口感酸甜，味道可口，果实果肉多，水分大，果子外皮薄，维生素c含量极高，所以很多人喜欢吃。另外，猕猴桃含有丰富的维生素和人体微量元素，对人体健康有着很好的攻效和作用，可以降低胆固醇、减肥瘦身、美白护肤、其营养价值特别丰富。每年秋节的时候，老年人、怀孕孕妇、儿童、女人、男人都喜欢吃新鲜的猕猴桃。

超市或者网上挑选购买来的猕猴桃一部分可能比较硬，硬猕猴桃不一定是生的，成熟度已经是可以食用了，只是催熟变软后才能吃。另一部分比较软，在高温环境下猕猴桃几天之内就会很快容易变软成熟，那么这时候，如果不及时食用，那么猕猴桃就可能会变坏，到时候吃也吃不成了。为了让猕猴桃保存时间更长一些，那么就要想办法让硬猕猴桃不要立即变软，有什么技巧可以长期存放？

正确的可以保存久一点，防止猕猴桃加速变软的简单方法就是把硬猕猴桃放在冰箱储藏，所以猕猴桃可以放冰箱保存的，可以和蔬菜等放在一起。如果在冷藏1度到5度左右的环境下，和可以储存近20天到1个月的时间都不会变软。记着，如果要把猕猴桃放冰箱贮藏，一定不要放在冷冻里，如果放在冰箱的冷冻里，可以找一个盒子放进去，想吃的时候拿出来再软化，就会变质变坏，所以就吃不成了。放冷藏冰箱保存的猕猴桃，如果再想吃的时候，拿出来，放置高温环境下，2天到3天就可以变软剥皮食用了。

猕猴桃保存久一点主要是必须要让储存在低温的环境下，如果温度过高，那么会导致猕猴桃加速催熟变软，如果不立刻食用，那么就很容易发霉变坏。所以，不用担心放在冰箱里的猕猴桃会不新鲜，会变坏的情况。如果再想吃的时候，把冰箱里的猕猴桃拿出来，放置2-3天就可以后熟软化。如果又特别快速的让硬猕猴桃变软，也是有技巧的，小编温馨提示，可以将硬猕猴桃和苹果、香蕉等水果密封在一个袋子里面，放置通风高温处，2天-3天就变软。

虽然猕猴桃可以放冰箱保存，但是，其实小编认为，如果家里人少，不宜买过多的猕猴桃，更好的建议是你可以买个5斤，然后每人每天吃2-3天，一家三口也很快会吃完，不要一次买的太多，过多的猕猴桃不及时吃，放时间长也就不能起到保鲜的作用了。买回来的猕猴桃，如果要放在冰箱外面保存，那么建议找个箱子放置在阴凉处，保存的时间也可以久一些，不过相对来说没有放冰箱保存时间长。