猕猴桃的吃法及做法

远看像土豆，近看毛茸茸，好吃不好看，像个小猴头。猜猜这是啥？它就是今天的主角----猕猴桃。

猕猴桃是原产于我国的一种水果，因果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃中的维C含量极其丰富，是柳橙的1.7倍，柑橘的5~10倍，柠檬的11~13倍，苹果的20~80倍，被誉为“水果之王”。

除了含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，猕猴桃还含有其他水果比较少见的营养成分（如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸等），营养价值远超其他水果。

营养这么齐全、长得还如此清新脱俗的水果，如果只知道直接削皮吃，或用勺子挖着吃……那简直是太对不起它的颜值了。它的颜值，完全可以承担更多营养又美貌的高能吃法。

1、猕猴桃水果沙拉

最简单、也最轻易能达成美貌的吃法，就是做成水果沙拉了。不仅口感会更加丰富，润泽靓丽的外形也会让人眼前一亮。

做法：

1）将猕猴桃与其他水果（如蓝莓、哈密瓜、橙子、草莓等）等洗净切块，最好是切成统一大小的块，这样不仅仅会更美观，吃起来也方便。

2）将切好的水果放入1个大碗中，可以适当加入一些沙拉酱（或酸奶）进行调味，然后搅拌均匀就可以美美地开吃了。

2、猕猴桃混合果汁

偶尔不想直接吃水果，那就它榨成汁吧。混合以青柠、牛油果等水果，再加个美美的玻璃容器，给人一种小清新的感觉，光是看着就能让心情变好。

3、猕猴桃莫吉托

如果说，要选一杯鸡尾酒代表春天，那么我一定会选莫吉托。而猕猴桃和莫吉托的搭配让本已清爽的莫吉托，在口感上又有了更清新的享受，简直就是为明媚的春日量身定制。

做法：

1）薄荷叶放入长饮杯中，取半个青柠榨汁，并加入柠檬糖轻轻捣碎。

2）然后加入切成片状的猕猴桃、淡朗姆酒搅拌均匀。

3）将余下的柠檬片、捣碎的冰块一起放入，然后加入苏打水，一杯沁脾的猕猴桃莫吉托就做好了。

4、西瓜猕猴桃棒冰

夏天就要到了，又快到吃冷饮棒冰的季节啦~在炎热的夏天，吃上一根棒冰，那叫一个爽啊！尤其是自己做的，想吃什么口味，都可以任意DIY。

做法：

1）西瓜打汁，倒入模具的三分之一后放入冰箱冷冻定型。

2）待西瓜汁定型后，再加入三分之一的浓稠酸奶进行冷冻定型。

3）然后猕猴桃加糖打成泥，装满模具后，中间插好冰棍，放入冰箱冷冻一夜后就可以开吃了~

5、猕猴桃燕麦

没有水果的燕麦都是耍流氓，而要营养健康还能不长胖的美貌早餐，没有猕猴桃怎么行？吃燕麦时加入富含维生素C的猕猴桃，能产生1+1>2的效果，让营养翻倍噢。

不解释，美貌的图片就能说明一切。两分钟就能快速搞定，简单又好吃，还不快get起来。

7、猕猴桃寿司

对，你没有看错，猕猴桃不仅能做果汁甜品，还能做寿司。既然牛油果和芒果都能做成寿司，猕猴桃为啥不可以。心灵手巧的妹子快去试试。

8、猕猴桃果酱

猕猴桃买太多，不用怕，做成果酱就行。你会发现，超简单还美味。加点柠檬片和蜂蜜，抹个吐司，做早餐再好不过~

做法：

1）猕猴桃洗净去芯去皮，把果肉切成小丁，放入适量白糖，搅拌均匀后放置一个小时。

2）然后将其放入锅中，加适量水，小火煮至果肉软烂。

3）再用勺子压烂（或晾凉用料理机打成泥更细腻），继续小火加热，并且不停搅拌，搅拌至八九成黏稠时，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀即可。

9、香蕉猕猴桃奶昔

这个奶昔做法超级超级简单！懒人一看就会的那种！香蕉猕猴桃奶昔富含满满维C，还能促消化，每天一杯还能预防便秘！

做法：将猕猴桃1个、香蕉1根去皮切块一起放入搅拌机中，然后加入1盒250ml的牛奶，打开搅拌机打成糊状就做好了！是不是特别简单~但是超级营养又好喝噢~

说到布丁，相信很多大人小孩都超爱吃。Q弹而又甜蜜的口感，咬上一口就让人欲罢不能了。但外面卖的总归让人不太放心，那不如试试在家动手做一做酸甜可口的猕猴桃布丁。

原料：猕猴桃4个、吉利丁片15g、白糖30g、水150ml

1）吉利丁片用清水泡软备用；猕猴桃去皮切成小块，榨成汁备用。

2）将奇异果汁倒入锅中，放入白糖，小火慢慢加热。

3）煮至白糖全部融化后放吉利丁片，待吉利丁片溶化后，关火。

4）把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用。

如果吃腻了猕猴桃的常规吃法，不如试试上面的创意吃法吧。随便po个照到朋友圈，都是分分钟霸屏朋友圈的节奏。