眉县猕猴桃除了直接啃着吃，其实还有很多家常吃法。不少朋友买回去之后只会对半切开用勺子挖着吃，时间久了难免觉得单调。今天就整理几种适合家庭操作的眉县猕猴桃吃法，从简单到稍复杂，帮你把一颗果子吃出不同风味。
一、入门吃法：对半切开用勺挖
这是最常见的吃法。挑选已经变软的眉县猕猴桃，洗净后对半切开，用勺子沿着果皮内侧挖着吃，干净又方便，也不会弄脏手。如果果实偏硬，说明还没熟透，直接吃会偏酸，建议先催熟再食用。
二、去皮切片，摆盘或直接吃
把成熟的眉县猕猴桃两端切掉，用削皮刀削去外皮，再切成薄片。这种做法适合招待客人时摆果盘，颜色翠绿、卖相清爽。切片后也可以直接吃，比挖着吃更有吃水果的感觉。
三、猕猴桃汁，夏日清爽饮品
将眉县猕猴桃去皮切块，放入榨汁机，加少量凉白开或纯净水打成汁，喜欢甜一点的可以加一点蜂蜜。打好的果汁建议尽快饮用，放置时间过长颜色容易变深，口感也会下降。也可以和苹果、香蕉一起打，风味更丰富。
四、水果沙拉，搭配更丰富
把眉县猕猴桃和草莓、橙子、苹果等水果切成小块，拌在一起就是一盘简单的水果沙拉。眉县猕猴桃的酸甜能提升整体口感，和其他水果搭配不容易腻。做沙拉时建议现做现吃，避免出水影响口感。
五、猕猴桃酸奶杯，快手早餐
取一杯原味酸奶，铺上切好的眉县猕猴桃丁，再撒一点燕麦或坚果，就是一份快手早餐。层次分明、口感清爽，适合早上赶时间又想吃点水果的朋友。
六、猕猴桃果酱，留住季节味道
将眉县猕猴桃去皮切碎，加冰糖小火慢熬，期间不断搅拌防止糊底，熬到浓稠即可装瓶。自制的果酱可以抹面包、拌酸奶。需要注意的是，家庭熬制没有防腐剂，做好后建议放冰箱冷藏并尽快吃完。
七、猕猴桃气泡水，低负担饮品
杯中放入眉县猕猴桃块，倒入苏打水或气泡水，加几块冰块，就是一杯简单的果味气泡水。不额外加糖，喝起来清爽不腻，夏天很受欢迎。
八、烘焙点缀，搭配甜点
眉县猕猴桃也可以作为蛋糕、慕斯的装饰水果。切几片摆在甜点表面，既能增加色彩，也带来一点酸味平衡甜腻。不过猕猴桃中含有一种酶，会让牛奶类食材凝固，用于奶酪蛋糕等甜点时建议稍作处理或最后再摆放。
挑选与食用的小提醒
不管用哪种吃法，前提都是选对果子。买眉县猕猴桃时，如果想马上吃就挑稍软的；如果想放几天，就买偏硬的自己催熟。果实出现酒味、软烂流水时说明已经过熟发酵，不建议继续食用。
眉县猕猴桃吃法虽多，但万变不离其宗：吃新鲜的、吃成熟的，口感才最好。你平时喜欢怎么吃眉县猕猴桃？不妨试试上面几种做法，找到最适合自己口味的那一种。
